ബ്രിട്ടീഷുകാർക്ക് ബിസ്‌ക്കറ്റിനോട് പണ്ടേ പ്രണയമുണ്ട്.അവ ചോക്ലേറ്റിൽ പൊതിഞ്ഞതായാലും ഉണങ്ങിയ തേങ്ങയിൽ മുക്കിയതായാലും ജാം നിറച്ചാലും - ഞങ്ങൾ തിരക്കിലല്ല!ഈ വർഷം ആദ്യം ബ്രിട്ടൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ബിസ്‌ക്കറ്റായി ചോക്ലേറ്റ് ഡൈജസ്റ്റീവ് തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ടതായി നിങ്ങൾക്കറിയാമോ (അത് ട്വിറ്ററിൽ ഏറെ വിവാദമുണ്ടാക്കി...)?നിങ്ങളുടെ വായിൽ വെള്ളമൂറുമെന്ന് ഉറപ്പുള്ള ഞങ്ങളുടെ മറ്റ് ബിസ്ക്കറ്റ് ട്രിവിയകൾ പരിശോധിക്കുക... നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ പരീക്ഷിക്കാവുന്ന ചില രുചികരമായ ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലും ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, അവ സൂക്ഷിക്കാൻ ധാരാളം ഗ്ലാസ് ബിസ്ക്കറ്റ് ജാറുകൾ ഉണ്ട്.
'ബിസ്ക്കറ്റ്' എന്ന വാക്ക് പഴയ ഫ്രഞ്ച് പദമായ 'ബെസ്‌കറ്റ്' എന്നതിൽ നിന്നാണ് വന്നത്, ലാറ്റിൻ പദങ്ങളായ 'ബിസ്', 'കോക്വെർ' എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്, ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 'രണ്ടുതവണ പാകം' എന്നർഥത്തിലേക്ക് വിവർത്തനം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.കാരണം, ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ ആദ്യം ഒരു പരമ്പരാഗത ഓവനിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെട്ടു, പിന്നീട് സ്ലോ ഓവനിൽ ഉണക്കി വീണ്ടും ചുട്ടെടുത്തു.
കെൻ്റിലെ ബ്രോഡ്‌സ്റ്റെയറിൽ നിന്നുള്ള എലിയറ്റ് അലൻ, 1 കരാട്ടെ ചോപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് 18 ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ തകർത്തതിന് 2012-ൽ ഒരു ലോക റെക്കോർഡ് അവകാശപ്പെട്ടു!
McVities-ൽ നിന്ന് വാണിജ്യപരമായി ലഭ്യമായ ആദ്യത്തെ ഡൈജസ്റ്റീവ് ബിസ്‌ക്കറ്റിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ്, 1892-ൽ ആദ്യമായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതിന് ശേഷം മാറിയിട്ടില്ല!
ഒരു അമേരിക്കക്കാരനോട് ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് ചോദിക്കൂ, നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായേക്കാം... കുളത്തിന് കുറുകെയുള്ള ഞങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളുമായി ഞങ്ങൾ ഒരു പൊതു ഭാഷ പങ്കിടുന്നു, പക്ഷേ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് വിശ്വസിക്കില്ല.വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ, ഒരു ബിസ്ക്കറ്റ് നമ്മൾ സ്കോൺ എന്ന് വിളിക്കുന്നതുപോലെയാണ്, അതേസമയം ബിസ്‌ക്കറ്റിനെ കുക്കീസ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
വില്യം രാജകുമാരൻ 2011-ൽ തൻ്റെ വിവാഹദിനത്തിനായി ബിസ്ക്കറ്റ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വരൻ കേക്ക് തിരഞ്ഞെടുത്തു. ഇത് പൊടിച്ച റിച്ച് ടീ ബിസ്ക്കറ്റ് കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചത്, അത് ഉരുകിയ ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ സ്വർണ്ണ സിറപ്പും വെണ്ണയും ഉണക്കമുന്തിരിയും ചേർത്തു!
ബിസ്‌ക്കറ്റിനെക്കുറിച്ച് പറഞ്ഞാൽ മതി, നമുക്ക് കുറച്ച് കഴിക്കാം...
ഡബിൾ ചോക്ലേറ്റ് പീനട്ട് ബട്ടർ കുക്കികൾ
മത്സ്യവും ചിപ്‌സും ബ്രെഡും വെണ്ണയും അല്ലെങ്കിൽ ഉറുമ്പും ഡിസംബറും പോലെ ചോക്കലേറ്റും നിലക്കടല വെണ്ണയും ഒരുമിച്ചു പോകുന്നു. ഈ രുചിയുള്ള മോർസലുകൾ സമ്പന്നവും കലങ്ങിയതുമാണ്, പക്ഷേ എപ്പോഴും കൂടുതൽ ഇഷ്‌ടമുള്ളതാണ്!ഈ കുക്കികൾ നിർമ്മിക്കുന്നത് ചെറിയ കുട്ടികളുമായി ചെയ്യാനോ ബേക്ക് വിൽപ്പന നടത്താനോ ഉള്ള ഒരു മികച്ച പ്രവർത്തനമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഇളം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, ജാതി പഞ്ചസാര, മുട്ട, സ്വയം-ഉയർത്തുന്ന മൈദ, കൊക്കോ പൗഡർ, ഉപ്പ്, പാൽ ചോക്കലേറ്റ്, നിലക്കടല വെണ്ണ, ഉപ്പിട്ട നിലക്കടല.
ബിബിസി ഗുഡ് ഫുഡിൽ മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും കണ്ടെത്തുക.
ഹാലോവീൻ ബിസ്ക്കറ്റ്
ഹാലോവീൻ അടുത്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗിൽ സർഗ്ഗാത്മകത നേടാനുള്ള മികച്ച സമയമാണിത്.ഈ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ 3 വ്യത്യസ്‌ത ഡിസൈനുകളിലാണ് വരുന്നത്: പ്രേതങ്ങൾ, വവ്വാലുകൾ, മത്തങ്ങകൾ, എല്ലാം പ്ലെയിൻ ദോശയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി ഒരു കൂട്ടം മസാലകൾ, ഐസിംഗ് ഷുഗർ, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:ഉപ്പില്ലാത്ത വെണ്ണ, ഗോൾഡൻ കാസ്റ്റർ പഞ്ചസാര, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, പ്ലെയിൻ മാവ്, മിക്സഡ് മസാലകൾ, ഉണക്കമുന്തിരി, ചോക്കലേറ്റ് ചിപ്സ്.
വെയ്‌ട്രോസിൽ മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും കണ്ടെത്തുക.
ബ്ലൂ ചീസ് & എള്ള് ബിസ്കറ്റ്
നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സ്വാദിഷ്ടമായ ബിസ്ക്കറ്റ് വ്യക്തിയാണെങ്കിൽ, ചീസ് നിങ്ങളുടെ പ്രധാന രുചിയായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിൽ തെറ്റ് പറയാനാകില്ല.ചീസ്‌ബോർഡിൻ്റെ ഭാഗമായോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമായ ഈ തകർന്ന ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾക്ക് സ്റ്റിൽട്ടൺ ഒരു പഞ്ച് ഫ്ലേവർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:സ്വയം വളർത്തുന്ന മാവ്, ഉപ്പില്ലാത്ത പാർമെസൻ, സ്റ്റിൽട്ടൺ, എള്ള് എന്നിവ.
ഡെലിഷ്യസിൽ മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും കണ്ടെത്തുക.
നിങ്ങളുടെ സ്വാദിഷ്ടമായ സൃഷ്ടികൾ സൂക്ഷിക്കാൻ എവിടെയെങ്കിലും ആവശ്യമുണ്ടോ?നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന ചില മികച്ച ബിസ്ക്കറ്റ് ജാറുകൾ ഗ്ലാസ് ബോട്ടിലുകളിൽ ഞങ്ങൾക്കുണ്ട്!
നിങ്ങളുടെ പുതുതായി ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ കണ്ണിൽ നിന്നും കൈകളിൽ നിന്നും അകറ്റി സൂക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ Le Parfait ജാറുകൾ അനുയോജ്യമാണ്!അവ 6 വലുപ്പങ്ങളിൽ വരുന്നു: 500ml, 750ml, 1L, 1.5L, 2L, 3L, ഓരോ ജാറിലും വ്യതിരിക്തമായ ഓറഞ്ച് റബ്ബർ സീലും വശത്ത് എംബോസ്ഡ് ലോഗോയും ഉണ്ട്.ഞങ്ങളുടെ 500ml Le Parfait ജാർ ശ്രേണിയിലെ ഏറ്റവും ചെറുതാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ ബിസ്ക്കറ്റ് എടുക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വലുതായ വിശാലമായ കഴുത്തുണ്ട്.Le Parfait ജാറുകൾ സ്റ്റൈലിഷും ആകർഷകവുമാണ്, അതായത് നിങ്ങൾക്ക് അവ സംഭരണമായി മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയ്ക്കുള്ള ആഭരണമായും ഉപയോഗിക്കാം!ശ്രേണിയിലെ ഏറ്റവും വലുത് 3 ലിറ്റർ പതിപ്പാണ്, അത് എവിടെ വെച്ചാലും ഒരു കമാൻഡിംഗ് സാന്നിധ്യം നിലനിർത്തുന്നു!ഈ സാധ്യതയുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് ജാറുകളുടെ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായ കാര്യം, അവയിൽ ഒരു ലോഹ കൈപ്പിടി ഉപയോഗിച്ച് അവയുടെ മൂടികൾ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്, ഇത് നിങ്ങളുടെ ബിസ്‌ക്കറ്റുകൾ പുതുമയുള്ളതും പഴകിപ്പോകാനുള്ള സാധ്യതയും നിലനിർത്തുന്നതിന് സ്ഥലത്ത് അമർത്തുമ്പോൾ ശക്തമായ മുദ്ര പോലെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ-11-2021മറ്റ് ബ്ലോഗ്
