ശൈത്യകാലത്ത് വേനൽക്കാല പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ കഴിക്കാം?

നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഈ ഇറ്റാലിയൻ-പ്രചോദിതമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാം, എന്നാൽ ക്ലാസിക് ബ്രിട്ടീഷ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്!ഈ രുചികരമായ വിഭവത്തിൽ ഒന്നല്ല, രണ്ടല്ല, മൂന്ന് സീസണൽ പച്ചക്കറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പെരുംജീരകം, റോക്കറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി.പെരുംജീരകത്തിൻ്റെയും പന്നിയിറച്ചിയുടെയും രുചി ഒരുമിച്ച് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്, ക്രീം, കടുക് സോസ് ഇതിന് സുഖകരവും വീട്ടിൽ പാകം ചെയ്തതുമായ അനുഭവം നൽകുന്നു.പാസ്ത പാകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നിടത്തോളം, ഇത് ഒരു ഡോഡിൽ ആയിരിക്കണം!

വർഷാവസാനം ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങളുടെ പുതിയ ചേരുവകളിൽ ചിലത് സംരക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചട്നികളും സൈഡ് ഡിഷുകളും ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് അവ കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അച്ചാറിനാണ് മുന്നോട്ടുള്ള വഴി.ഉപ്പിട്ട ഉപ്പുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ വിനാഗിരി എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വായു കടക്കാത്ത അച്ചാർ പാത്രത്തിൽ നിങ്ങളുടെ സസ്യാഹാരം വയ്ക്കുന്ന പാചക കലയാണ് അച്ചാർ, അവിടെ നിങ്ങൾ അത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതുവരെ സൂക്ഷിക്കുകയും പുളിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.എന്നിരുന്നാലും നിങ്ങൾക്ക് അച്ചാറിടാൻ കഴിയുന്നത് വെജ് മാത്രമല്ല;മാംസത്തോടൊപ്പം വിളമ്പുമ്പോൾ അച്ചാറിട്ട പഴത്തിൻ്റെ രുചി മികച്ചതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന് അച്ചാറിട്ട ആപ്പിളും പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ബർഗറിന് മുകളിൽ അച്ചാറിട്ട തക്കാളിയും.